Author Archives: Ishtiaque

Ishtiaque
আমি ইশতিয়াক এই WebSite এর Admin Officer আমি মূলত একজন IT Expert, তবে একই সাথে Photography এবং গাছপালা লাগানোর প্রতিও আমার সমান আগ্রহ আর সেই আগ্রহ থেকেই এবং গ্রাম বাংলার কৃষক এবং শহরের মানুষকে এই বিষয়ে আগ্রহী করে তোলার জন্যেই মূলত আমার এই WebSite টির পরিকল্পনা করা। আশাকরি আপনাদের সবার অনুপ্রেরনা এবং সমর্থন আমার সাথে থাকবে। ধন্যবাদ সবাইকে

মৌ পালন হতে পারে আয়ের পথ

bee

মৌমাছি চাষ বা মৌ পালন মৌমাছিকে তাদের প্রাকৃতিক পরিবেশ থেকে এনে মৌচাকের উপযোগী পরিবেশ সৃষ্টি করে আধুনিক ও বৈজ্ঞানিক পদ্ধতিতে পালন করাকেই বলা হয় মৌমাচি পালন। পালনের জন্য ভারতীয় জাতের মৌমাছি সবচেয়ে ভালো । ছোট সোনালি  বর্ণের ও সাদা ডোরাকাটা এ মৌমাছিরা গাছের গর্তে বা অন্য কোনো  গহবরে একাধিক সমান্তরাল চাক তৈরি করে বসবাস করে। গর্তে প্রবেশ পথের সঙ্গে চাক গুলো সমান্তরাল ভাবে সাজানো ...

Read More »

সবজি শুকিয়ে সংরক্ষণ

পেয়াজ ও রসুন শুকানো পেয়াজের দু’দিক সামান্য কেটে ফেলে খোসা ছাড়িয়ে ৫ মি.মি. পুরু করে স্লাইস করে কাটতে হবে। চড়া রোদে পরিস্কার কাপড়ের উপর ছড়িয়ে মচমচে করে নিতে হবে, একই ভাবে রসুনের কোষ দু’টুকরো করে পেয়াজের মত করে শুকাতে হবে। এপ্রিল মাসের ঝর বৃষ্টি সুরু হবার আগেই এটা করে ফেলা উচিত। গাজর শুকানো গাজরের বোটার দিকের সামান্য সবুজ অংশ বাদ ...

Read More »

জলবায়ুর বিরূপ প্রতিক্রিয়া থেকে সতর্ক হবার এখনি সময়

e8be481b04bb09e20b7b362c7f6ceb67-620x330

যতোই দিন যাচ্ছে জলবায়ু ততোই আমাদের জন্যে অসহনীয় হয়ে উঠছে,বহু দিন ধরেই জলবায়ুর বিরূপ প্রতিক্রিয়া নিয়ে কথা বার্তা হচ্ছে কিন্তু কার্যত কোনও কাজই হচ্ছে না,হবে বলেও মনে হয় না যদি না আমরা নিজেরাই আমাদের নিজেদের অবস্থান থেকে এই মুহূর্ত থেকেই কিছু করার চেষ্টা শুরু না করি,আমাদের সবার উচিৎ কারো আশায় বসে না থেকে নিজেরাই কাজ শুরু করা,সম্পদের সঠিক ব্যবহার এর মাধ্যমে ...

Read More »

ভূমিকম্প

earth quack

শুরুতেই নেপাল,ভারত আর বাংলাদেশ এ হয়ে যাওয়া ভূমিকম্পে  নিহত এবং আহত মানুষ গুলোর জন্যে মহান সৃষ্টিকর্তার অনুগ্রহ প্রার্থনা  করছি,তিনি যেন আমাদের সবাইকে ক্ষমা করেন।জান মাল এর ক্ষতি কাটিয়ে ওঠার শক্তি এবং সাহস দেন। ভূমিকম্প মানুষ এখনো প্রাকিতিক দুর্যোগে কতটা  অসহায় তার একটি নিদর্শন হচ্ছে ভূমিকম্প।অন্যান্য দুর্যোগের হয়তো সতর্কতা মূলক লক্ষন পাওয়া যায় কিন্তু ভূমিকম্পের কোনও আগাম সতর্কতার লক্ষন পাবার উপায় এখনোও বিজ্ঞানীরা ...

Read More »

রান্নার বিভিন্ন উপাদানের নাম

spices

আমচুর পাউডার:আম শুকিয়ে তারপর গুড়ো করে তৈরি হয় আমচূড় পাউডার। এই গুড়ো তরকারিতে দিলে একটু টক স্বাদ পাওয়া যায়্। আলুবোখারা:লাল রঙের চামড়াতে আবৃত ফল। ভেতরে মিষ্টি হলেও উপরের দিকে অসম্ভব টক এই ফলটি সাধারনত পোলাও, বিরিয়ানি, খিচুড়ি এবং চাটনি তৈরিতে সর্বাধিক ব্যবহৃত হয়। আভোকাদো:আভোকাদো খুবই দামি একটি ফল। যা মেক্সিকান ডিশ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। সালাদ, ডেজার্টে সর্বাধিক ব্যবহৃত হয় । পার্সলে ...

Read More »

নিজের ছাদেই বানাই বিশুদ্ধ ট্যাং

passionfruit

গত কয়েক বছরে  বেশ কিছু বিদেশি ফল এদেশেও  জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, প্যাশন ফল তার মধ্যে একটি ,যার অন্য নাম ট্যাং ফল ।  এ বিদেশি ফলটির গুঁড়া পানিতে গুলে আমরা অতি তৃপ্তি সহকারে পান করে থাকি। বিদেশ থেকে এ ফলের প্রক্রিয়াজাত গুঁড়া আমদানি করতে আমাদের অনেক খরচ হয়। কিন্তু খুবই সৌভাগ্যের বিষয় হল এদেশেও এই ফলের চাষ করা যায় এবং পাকা ফলের রস পান করে ...

Read More »

স্ট্রবেরী নিয়ে সাতকাহন

strawberry

স্ট্রবেরী, খুবই জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে আমাদের দেশে ,আজকাল অনেকেই শখের বশেও বাড়িতে এটা চাষ করার চেষ্টা করছেন ,কিন্তু নিয়ম জানেন না তাদের জন্যে আমার আজকের লেখাটি ,আশা করি কিছুটা হলেও সবার কাজে আসবে,এটির জন্যে বিভিন্ন জায়গা থেকে ইনফর্মেশন collect করতে গিয়ে আমিও ভাবছি করার চেষ্টা করবো । স্ট্রবেরী পরিচিতি: স্ট্রবেরী একটি বীরুত জাতীয় বহুবর্ষ জীবি উদ্ভিদ। উদ্ভিদ মূল, কান্ড, পাতা, মুকুট এবং ধাবকে ...

Read More »

একুরিয়ামে মাছ পালনের মাধ্যমে আয়

akuarium

  বাসাবাড়ি কিংবা অফিসের ভেতরের শোভা বৃদ্ধির জন্যে বহুকাল যাবৎ পৃথিবীর অন্যান্য দেশের মতো আমাদের দেশের মানুষেরও একুয়ারিয়ামে মাছ রাখার কিংবা মাছ পালবার একটা শখ ছিল। বহুদিনের এই শখটি এখন একটি প্রতিষ্ঠিত বাণিজ্যে রূপ নিয়েছে। এখন একুয়ারিয়াম শুধুই একটি কাচের আধার    নয়, এটি একটি উপার্জনের উৎসও বটে। কথা হচ্ছিল ঢাকার গোপীবাগের সোহেলের সাথে। সোহেল এখন বাহারি মাছের একজন ব্যবসায়ী। ...

Read More »

শীতকালে ফসলের উন্নতজাতের বীজের নাম ও বীজ প্রাপ্তিস্থান

seeds

শীতকালে ফসলের উন্নতজাতের বীজের নাম ও বীজ প্রাপ্তির স্থান আমাদের দেশে কৃষি মৌসুমসমূহের মধ্যে রবি মৌসুমে তথা শীতে সবচেয়ে বেশি ফসলের চাষাবাদ হয়। নভেম্বর থেকে রবি মৌসুম শুরু হয়। এসময় কৃষকরা চাষাবাদ নিয়ে খুব ব্যস্ত থাকে। কৃষকরা রবি মৌসুমের ফসলের উচ্চফলনশীল জাত নির্বাচন এবং বীজ সংগ্রহ নিয়ে সমস্যায় পড়ে। প্রায়ই দেখা যায় না জেনে খারাপ জাতের বীজ দিয়ে চাষাবাদ করে ...

Read More »

বাঁশঝাড়ে ফুল মানে দুর্ভিক্ষ !

বাঁশঝাড়ে ফুল

বাঁশঝাড়ে ফুল  মানে কি সত্যিই দুর্ভিক্ষ !!! বাঁশঝাড়ে ফুল বা গণপুষ্পায়ন (Flowering en masse- ফ্লাওয়ারিং অন মাস) বাঁশ যে একপ্রকার ঘাস তা ভাবতে বিস্ময়কর মনে হলেও সত্যি। এই অতি প্রয়োজনীয় গাছটির শুধু অবয়বে নয় স্বভাবেও আছে কিছু অদ্ভুত আচরণ। নানা প্রকার বাঁশঝাড়ে নানা সময়ে ফুল ধরে; কোনোটিতে ফি-বছর, কোনোটিতে ৩ বছর, কোনোটিতে ৫০ বছর, কোনোটিতে বা একশো-সোয়াশো বছর পরেও। ভারতের ...

Read More »